The Gourmand's Eggに続くシリーズ第2弾。The Gourmand's Lemonは、”レモン”を文学的、言語学的、歴史的、そして美食学的に徹底探求したもの。 著名な料理家で作家のサイモン・ホプキンソンによる序文、作家のジェニファー・ヒギーによる詳細な紹介、高い評価を得ているアート作品と写真で彩られた24の説得力のある意外なストーリーと、ボビー・ドハーティによる50以上の刺激的な写真付きレシピが掲載されている。食と芸術の境界線は楽しく曖昧で、芸術書でありレシピ本でもある。 商品詳細 発行年月：2024年 出版：Taschen 装丁：ハードカバー ページ数：272 p サイズ：27.9 × 20 cm 言語：英語